在生活節(jié)奏加快的當(dāng)下，速食產(chǎn)品已經(jīng)成為我們生活中不能缺少的一部分。作為四川的城市名片，火鍋是一份刻在骨子里的家鄉(xiāng)情結(jié)；對(duì)于那些離鄉(xiāng)的游子來(lái)說(shuō)，行走的足跡越遙遠(yuǎn)，火鍋的香味就在心底積淀得越濃香。一款新的產(chǎn)品上市，首先就要在它的包裝上下功夫，以新穎的外形、獨(dú)特的色彩風(fēng)格和地域特色充分展現(xiàn)，快捷清楚地向消費(fèi)者傳達(dá)該品牌和產(chǎn)品的品質(zhì)。在追求快速簡(jiǎn)單、安全營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，也需要適當(dāng)?shù)臑樯唐愤M(jìn)行包裝，好的包裝也可以成為一件精美的藝術(shù)品。為傳播四川美食特色，提高速食火鍋的品質(zhì)種類(lèi)、銷(xiāo)量，出現(xiàn)了各種品牌的速食火鍋，在瀛得好口碑的同時(shí)也引領(lǐng)地域特色速食的新時(shí)代。
（一）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析
1.自熱火鍋受眾群體分析
在現(xiàn)代社會(huì)的高速發(fā)展，生活節(jié)奏加快的當(dāng)下，速食外帶成為大多數(shù)人飲食上的選擇。速食提供了便利，一方面讓烹飪時(shí)間縮減，另一方面也解放了家務(wù)勞動(dòng)；同時(shí)豐富了人們的食品種類(lèi)，保質(zhì)期也相對(duì)比較長(zhǎng)，保證了食物的持續(xù)平穩(wěn)供應(yīng)。80、90是速食消費(fèi)這一群體的主力軍，他們的個(gè)性化消費(fèi)屬性較強(qiáng)，消費(fèi)中他們更關(guān)注產(chǎn)品的品牌以及品質(zhì)，擁有強(qiáng)烈的消費(fèi)個(gè)性化需求以及分享精神，而電商這一渠道的開(kāi)發(fā)能夠滿足其個(gè)性化、自由化需求，線上速食消費(fèi)成為新潮流，所以這一市場(chǎng)不論是在線上還是線下發(fā)展空間較大。
市面上火鍋速食類(lèi)包裝設(shè)計(jì)大多數(shù)為碗裝、盒裝。大部分火鍋的包裝都是以碗裝進(jìn)行包裹，在進(jìn)行收緊塑封的方式密封，在圖案和顏色的搭配上有些包裝沒(méi)有吸引到消費(fèi)者的眼球， 不能給消費(fèi)者眼前一亮的感覺(jué)，顏色上有些包裝會(huì)給人一種敗味感，引不起食欲與購(gòu)買(mǎi)欲。給人強(qiáng)烈視覺(jué)沖擊的結(jié)構(gòu)和精美的裝飾畫(huà)面，能夠刺激購(gòu)買(mǎi)欲望，促進(jìn)商品的銷(xiāo)售。包裝的設(shè)計(jì)中要以同類(lèi)產(chǎn)品的差異化作為個(gè)性突出點(diǎn)，在提供基本元素的基礎(chǔ)上使其有創(chuàng)新、設(shè)計(jì)感。
四川火鍋文化由于自身特有的功能與特殊的文化底蘊(yùn)，就能使消費(fèi)者一目了然的識(shí)別出。這也是和線上的自熱火鍋包裝做出一種外觀上直接的區(qū)分。產(chǎn)品只有通過(guò)包裝與消費(fèi)者進(jìn)行溝通，包裝與消費(fèi)者的審美心理達(dá)到某種契合或者心照不宣的的默契，在向消費(fèi)者傳達(dá)產(chǎn)品信息的同時(shí)，傳遞一份情感的表達(dá)，創(chuàng)造一種切合消費(fèi)者審美需求的享受。四川火鍋包裝目前也是以紙盒或者碗裝的包裝形式出現(xiàn)，包裝上 多是火鍋食材，幾乎沒(méi)有融入四川地域特色。因此設(shè)計(jì)具有四川傳統(tǒng)特色及地域文化的火鍋速食產(chǎn)品包裝，尚有市場(chǎng)發(fā)展空間。
（二）產(chǎn)品定位分析
火鍋是四川人的情懷，是四川人醒胃的一餐，是外地旅游人必須打卡的一道美食，是在外學(xué)習(xí)工作的四川人常常想念的家鄉(xiāng)味道，它不僅味美可口而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。15歲到45歲是自熱火鍋消費(fèi)的主要群體，年輕消費(fèi)群體個(gè)性化消費(fèi)屬性較強(qiáng)，消費(fèi)中他們更關(guān)注產(chǎn)品的品牌以及品質(zhì)，擁有強(qiáng)烈的消費(fèi)個(gè)性化需求以及分享精神。因此四川火鍋在線上的消費(fèi)以及它的包裝，品牌化、接地氣，帶著人情地域走進(jìn)大眾視野。成都包裝廠此次設(shè)計(jì)的包裝風(fēng)格主要是運(yùn)用四川地域文化的卡通人物形象，以此來(lái)突出四川地域風(fēng)情和四川火鍋從和食材到吃火鍋的趣味插畫(huà)。 給消費(fèi)者一種更直觀的視覺(jué)體驗(yàn)，人物形象給消費(fèi)者一種親昵感，從而吸引消費(fèi)者的眼球。
